Chap.9：ジュラ＆サヴォワ地方・プロヴァンス＆コルシカ島
Chap.10：新酒・VDN＆VDL・ブランデー
Chap.11：イタリア１
Chap.12：イタリア２
Chap.13：スペイン
Chap.14：ポルトガル
Chap.15：ドイツ
Chap.16：オーストリア、ハンガリー
Chap.17：スイス、ギリシャ、イギリス
Chap.18：東欧諸国
